またまた焼き鳥。このところ焼き鳥が続いてます。やはり、安く気軽に食べやすいのが魅力で。
ローソン「焼鳥 かわタレ」 130円(税込)
ローソンサイトによれば醤油を2種類使い本返し製法で作ったまろやかな味わいのタレ使用と結構本格的。
アサヒ「もぎたてストロングまるごとオレンジライム」
名前通りに24時間以内に絞った果汁入り。
甘さと酸味があり本当に果汁を味わってる。
香りじゃなくまるごと味わった気分になるほどです。
さて、かわタレは。
とても弾力があり跳ね返るほどです。
そして、脂ののりが良くトロッととろける感じがします。
味は塩っぱみは少なくて甘辛い味わいで
ちょっと落ち着いた控えめな醤油味です。
かわには脂がたっぷりあるので鶏皮を生かすには丁度良い味付けですね。
鶏皮って脂たっぷりでかなりこってりだが
かわタレは控えめで上品な醤油味でうまい具合に鶏皮を引き立てます。
もぎたてストロングのような果汁たっぷりなお酒より角ハイみたいな昔からあるお酒で落ち着いた味がするお酒のが合いそうだと感じた。
もぎたてストロングなら鶏皮よりもLチキみたいなもっと脂こってりなおつまみのが合ったかもしれません。
