だし巻き玉子は手軽なおつまみで非常に食べやすくてそれに玉子の甘さの虜になりますよね。
ですが、今回のだし巻き玉子は甘さより和風だしがきいてます。
「切れてるだし巻き玉子」149円(税込)
ちゃんと4つに切れてます。
だしはかつお、昆布でとってます。
食感はちょっと硬めかな。
そして、甘さよりも昆布やかつおの風味が良くきいてます。
和風な味わいでこれはちょっと和食店で食べるだし巻きっぽいです。
欠点あげるならだしがききすぎて玉子の甘みがちょっと弱いかなって思います。
お酒は日本酒だと合いそうです。
ちょっと甘めのお酒が良さそうですね。
玉子の甘さをもっと出せれば
完璧だと思います。
でも、今の味でも十分合格ですよ。
