唐揚げって言えばもうお酒のおつまみの定番ですね。
特にコロナ渦でテイクアウトしやすいから今は唐揚げがブームになってるようですね。
ローソン「鶏から しょうゆ 2個」100円税込み
皮は薄くて鶏肉がたっぷりに作られてます。
ダイレクトに鶏肉の旨味がします。
具材はしょうゆ・にんにく・すりおろし玉ねぎ・しょうが・りんごなどかなりたくさんで味付けされてて醤油味でなく甘味や酸味など野菜、果実の味がします。
醤油味だけで誤魔化さずに野菜や果実で
良い味をだしてます
鶏肉やややパサつきあるものの非常にスッキリしてて野菜や果実の味付けでとても良い味わいです。
店で惣菜コーナーにあるキューピーのタルタルマヨネーズをかけてみた。
ローソンの鶏からはかなりスッキリな味なのでタルタルだと良い具合にクリーミーさが出ます。
鶏からはあまりボリュームはないものの繊細で甘味や酸味がしてちょっと落ち着いた感じな唐揚げですね。なかなか良い出来だと思います。
