ポテサラとハムカツって言えば居酒屋の定番メニューですよね。その二つを見事に融合させたおつまみです。
ファミマ「ポテサラハムカツ」税込み138円。
「こだわり酒場のレモンサワー」
レモン浸漬酒により居酒屋並みのレモンサワーに仕上がってます。
確かにレモン本来の甘みが出てアルコール度数の高さで誤魔化してない。
ハムカツって結構こってりしてハムの味が濃いのですが「ポテサラハムカツ」はハムカツは結構淡白ない味。
ポテサラを引き立てるためでしょうか。
ハムカツを控えめにした感じですね。
でも、この淡白さは食べやすいし丁度良いです。
ポテサラはじゃがいもたっぷりでじゃがいもの甘さが強くあまり他の味はしない。
でも、純粋なじゃがいもの味が良くしています。
ガッツリしたおつまみを期待しちゃうと期待外れになりそうだが自分は満足です。
コンビニの揚げ物は脂っこ過ぎるのが多いから
脂っこさで隠さず素材を上手く合わせて淡白でしっかり旨さがある「ポテサラハムカツ」は素晴らしいと思います。
ワインにも合いそうな感じです。