お酒のおつまみと聞いて焼き鳥を想像する人は少なくないでしょう。
お酒のおつまみが焼き鳥は不動の地位ですね。
令和の時代でもそれは変わらないでしょう。
本日食べたのは炭火焼きとり もも(塩) 121円(税込130円)です。
長崎県五島灘の海水塩を使用しました。専門店と同じ、先端の塩味を強くしたふり塩製法です。〔ファミリーマート公式サイト抜粋〕
ずいぶんと本格的ですね。ちょっと期待しちゃいますよ。
まず焼き鳥のサイズが大きい。
それは嬉しいですね。
塩味はするのだけどどことなくまろやかで
落ち着いた味わい。
そして、ももはパサつきなくジューシーで
旨味が良く詰まっている。
これなら居酒屋レベルを超えてるって思ってしまいます。
そして、一番美味いって思ったのが
しっかり鶏皮がついてる。
もうトロけるほど旨味たっぷりです。
これが本当にたまらないって思うほどです。
これは完全にビールに合う。
割と濃厚な味の焼き鳥なので辛口でキレがあるアサヒスーパードライが合うでしょう。
炭火焼きとり もも(塩)は居酒屋の焼き鳥にしても決して恥じないレベルですね。